叶酸，你了解吗？
01什么是叶酸？
叶酸是 B 族维生素家族中的一员，又叫“维生素B9”，叶酸虽是人体造血系统必备的营养素，却无法在人体内合成，只能从外界摄取。一种是天然叶酸，广泛存在于绿色蔬菜、水果动物肝脏等食物中；另一种是合成叶酸，即片剂。
02叶酸的作用？
预防胎儿畸形：缺少叶酸，孕妇可能发生贫血、流产、早产和妊娠期高血压等；胎儿可能产生神经管畸形唇腭裂、先天性心脏病等。
03为什么要补充叶酸？
正常情况下，人类的胚胎神经管在受孕后第21天（末次月经后第35天）开始闭合，到第28天（末次月经后第42天）完成闭合。如在此期间，母体内叶酸水平不足，胎儿神经管闭合就可能出现障碍，从而导致神经管畸形。由于胚胎神经管开始闭合时，许多准妈妈还不知道自己已经怀孕，因此，国内外相关指南均推荐“从孕前开始增补叶酸”，若怀孕前没有服用叶酸，建议在确认怀孕后立即开始补充。
04如何需要补充叶酸？
准备怀孕至孕早期3个月的生育妇女需要服用叶酸。无高危因素的妇女，从孕前3个月开始，每天增补0.4 mg叶酸（或含叶酸的复合维生素），至少服用到怀孕后3个月。高危待孕妇女建议从孕前至少3个月开始，每天服用叶酸4mg，直至妊娠满3个月。高危待孕妇女是指准备怀孕的妇女中，既往生育过神经管缺陷胎儿或服用抗癫痫药者。
05哪些食物富含叶酸？
叶酸在人体内不能合成，仅能从食物中摄取，孕期母体生理性变化和胎儿生长发育等导致对叶酸的需要量增加。
a.含叶酸的蔬菜
西兰花、南瓜、莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。
b.含叶酸的水果
猕猴桃、橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、石榴、葡萄、梨、苹果、杨梅、海棠、酸枣、山楂、胡桃。
C.含叶酸的动物食品
动物肝脏、禽肉及蛋类，如猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄等。
D.其他
黄豆、豆制品、牛奶、燕麦、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
备孕和孕早期妇女需平衡膳食，多食用富含叶酸的食物，合理使用叶酸补充剂和强化食物，改善叶酸营养状况；养成健康的生活方式，保持合理体重，可以降低胎儿发生神经管缺陷的风险。